Drie gangen (voorgerecht, hoofdgerecht & dessert). 42,50
Vier gangen (all-in). 110
Voorgerechten
Vijf gangen (voorgerecht, twee tussengerechten, hoofdgerecht & dessert). 69
Zes gangen (all-in). 155
🍃 Vegetarisch en vegan mogelijk.
W.A. Scholtenstraat 39
9711 XB Groningen
050 280 1108
dinsdag Gesloten
woensdag 18:00 – 23:00
donderdag 18:00 – 23:00
vrijdag 12:00 – 23:00
zaterdag 12:00 – 23:00
zondag Gesloten
maandag Gesloten
Lieve gasten en vrienden van Voilà,
Vijftien jaar geleden kwam onze droom uit: we kregen de sleutel van ons eigen restaurant en begonnen aan het avontuur dat Voilà zou worden. Twee gepassioneerde horecamensen, met de nodige ervaring op zak, wilden Groningen laten zien wat échte gastvrijheid en smaakbeleving betekenen.
Al snel vonden ook de media ons, en onze kring van vaste gasten groeide gestaag. Er zijn talloze bijzondere momenten geweest — misschien schrijven we ooit nog eens een boek over alles wat we samen met jullie en ons team hebben meegemaakt. Zo vond er ooit een huwelijksceremonie plaats in Voilà, zagen we kinderen van onze gasten opgroeien tot de tweede generatie stamgasten, werden er meerdere huwelijksaanzoeken gedaan, verzorgden we een prachtige bruiloft in de Akerk én mochten we het afscheid van een dierbare vriend en trouwe gast verzorgen. En dat is nog maar een greep uit de vele herinneringen.
Tijdens de coronaperiode hielden we het hoofd boven water dankzij jullie massale steun: talloze bestellingen van onze afhaalmenu’s hielpen ons door die moeilijke tijd heen. Maar er was ook een keerzijde. Doordat we nét iets te veel omzet draaiden, vielen we buiten veel overheidssteun. We konden niet achteroverleunen en moesten door, maar daardoor konden we wél al onze medewerkers behouden — sterker nog, we hadden zelfs extra hulp nodig.
Na corona begonnen echter de echte zorgen. Exploderende energiekosten, stijgende lonen door nieuwe cao-afspraken en torenhoge inkoopprijzen maakten het voor ons onmogelijk om onze prijzen in verhouding te verhogen. We zagen het bij veel collega’s: iedereen probeert op creatieve manieren hun zaak draaiende te houden. Maar uiteindelijk mag de ondernemer niet degene zijn die alles opoffert. De balans tussen wat het ons kost en wat het oplevert, is zoekgeraakt.
We staan hier nog steeds als twee bevlogen horecaondernemers die alles hebben gegeven. Maar nu, met pijn in ons hart, is het moment gekomen om ons ‘kindje’ los te laten. Dat valt zwaar. We zijn gebroken, maar vooral ook dankbaar en trots voor het ongelooflijke mooie, inspirerende en leerzame anderhalve decennium dat Voilà heeft kunnen bestaan. Het doet ons pijn afscheid te moeten nemen van ons team waarmee wij in veel gevallen, jarenlang aan een prachtig product hebben mogen werken.
We willen deze periode graag samen met jullie afsluiten. In de laatste weken vanaf 13 augustus keren we terug naar de essentie van Voilà: een verrassingsmenu met onze signatuur gerechten. Met een lach en een traan nemen we tot eind september afscheid van ons geliefde restaurant. Definitief, maar in stijl!
Na september zetten we onze catering en evenementen voort. We vertrouwen erop dat er zich, als ondernemers of in een andere rol, weer nieuwe kansen zullen aandienen.
We zijn van 13 augustus tot en met 27 september geopend voor de lunch op vrijdag en zaterdag voor een 3- of 4-gangenmenu. Voor het diner zijn wij geopend van woensdag tot en met zaterdag voor een 5- of 6-gangenmenu.
Liefs, Jitka & Hans