(h)eerlijk gastvrij

Eten
Eten bij Voilà is telkens weer een eetbeleving die uw verwachtingen overstijgt. Verse ingrediënten en verrassende recepten zorgen dagelijks voor wisselende gerechten. Voor het restaurantconcept vonden eigenaren Hans en Jitka hun inspiratie bij de Franse bistro. Daar ga je heen voor een goede maaltijd bestaande uit de beste ingrediënten.

Met de Franse keuken als basis kookt de keukenbrigade dagelijks verse gerechten. De ingrediënten van Voilà komen zoveel mogelijk uit de omgeving en waar mogelijk biologisch geteeld. De dagelijkse inkoop garandeert de versheid van de producten die ook seizoensgebonden zijn. U eet bij Voilà dus niet alleen heerlijk, maar ook eerlijk. Wilt u weten wat morgen wordt ingekocht? Volg Voilà dan op twitter en blijf op de hoogte.

restaurant
Het restaurant van Hans en Jitka heeft een open karakter. Door de grote ramen heeft u een mooi uitzicht op het UMCG en de reuring die daar gaande is. In het restaurant staan de bar en de keuken als werkplek centraal in de zaak. U ziet hierdoor hoe uw koffie wordt bereid, of welke flessen wijn voorradig zijn. De keuken heeft een open karakter en u kunt door middel van een tweetal hoge tafels letterlijk aanschuiven bij de chef. Bekijk hoe hij de gerechten bereidt, en geniet daarna van de smaken. In de zomermaanden kunt u plaats nemen op het terras. Daar groeien de kruiden voor in de gerechten of voor uw verse munt- of kruidenthee.

Drinken
Bij goed eten hoort goed drinken. Daarom kunt u bij Voilà ook terecht voor een goed glas wijn. Op de wijnkaart zult u geregeld verrassende wijnen aantreffen welke allen per glas zijn te verkrijgen. Het blijft echter niet bij wijn alleen, voor kruidenthee met kruiden uit eigen tuin, koffie van de Stads Kovvie Branderie, water uit Anloo en een goed aanbod van aperitieven en digistieven kunt u ook bij Voilà terecht.